Zutaten:
120g Butter
30g Dijonsenf Grobkörnig
½ Zitrone
Salz, Pfeffer
1 Zehe Knoblauch
20ml Olivenöl
20ml Schlagsahne
Zubereitung: Weiche Butter zusammen mit Olivenöl, Sahne, Senf, Zitronensaft, fein gehackten Knoblauch und Salz, Pfeffer in einer Aufschlagmaschine luftig aufschlagen.
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