Zutaten:
300 Gramm Erdbeeren
2 Zitronen
2 Limetten
100 ml Zuckerrohrsirup
100 ml weißer Rum
Eiswürfel
2 Stängel Minze
100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Zubereitung:
Die Erdbeeren abspülen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Einen flachen Teller mit Frischhaltefolie auslegen. Die Erdbeerwürfel darauf legen und für etwa 1 Stunde in den Tiefkühler stellen. Gläser ebenfalls tiefkühlen. Zitronen- und Limettensaft auspressen. Saft, Zuckerrohrsirup und Rum verrühren. Gläser mit den gefrorenen Erdbeerwürfeln, zerstoßenen Eiswürfeln und Minzestängeln füllen. Rummischung und gut gekühltes Mineralwasser darüber gießen und sofort servieren.
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