Zutaten:
200g Mascarpone
100g Schlagsahne
4 Eigelbe
60g Zucker
2 Espresso
4cl Kaffeeliquer
4cl Amaretto
1 Runder Bisquitboden
1 Vanilleschote
Cacaopulver
Zubereitung:
Eigelbe mit Zucker, Amaretto und Vanillemark schaumig schlagen.
Sahne schlagen.
Bisquitboden in Glasgröße rund ausstechen.
Mascarponekäse mit Eigelbmasse verrühren und anschließend Sahne unterheben.
Ausgestochene Bisquittaler mit Kaffeeliqeur und Espresso beträufeln und abwechselnd mit der fertigen Mascarponecreme aufspritzen.
Die oberste Schicht der Mascarponecreme mit Cacaopulver bestäuben.
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